.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
Queen cake
Кондитерский магазин
Посещала дважды 🙂
Ассортимент достаточно широкий: представлены как классические, так и европейские выпечки и торты.
🍋 Торт с лимоном — около 150 г / 950 др.
Корж был приготовлен из трёх равномерно пропечённых бисквитных слоёв, лёгкий и очень мягкий, с сбалансированным количеством сахара. ❌️ Вкус лимона в корже я почти не почувствовала. Крем — варёный, нежный, однородный, свежий, с выраженным лимонным вкусом и кислинкой. Оформление: крошки бисквита и свежие кусочки лимона.
✅️ Отдельно корж и крем были вкусными, но вместе для меня они не выглядели гармонично 🤔❌️. Хотелось бы, чтобы в корже ощущался явный вкус лимона, а кислинка крема была меньше, чтобы лучше сбалансироваться с сладостью коржа.
🍫 Мини-эклер шоколадный— 250 др/шт.
Лично я не любитель шоколадных эклеров, но отмечу: тесто для меня было немного плотным❌️, а шоколадная глазурь (которая отдельно показалась мне свежей и вкусной✅️) мешала ощутить настоящий вкус теста. Крем был свежим и лёгким.
🍫 Вишня в шоколаде — 1000 др./кусок
Лёгкие слои шоколадного бисквита, лёгкий крем, цельные ягоды вишни и присутствие вкуса алкоголя. Торт был покрыт ганашем, без дополнительного декора.
✅️ Мне понравилась глубина шоколадного вкуса слоёв, их мягкость, а также обработанная таким образом вишня✅️🍒, в которой сохранился натуральный вкус ягод.
Единственная проблема — при наслаждении тортом нужно было быть внимательной, чтобы не наткнуться на косточку❌️ (5-6 штук в куске). Я сообщила об этом сотруднику, который пообещал передать кондитеру.
✅️ Также мне понравился ганаш: приятный баланс шоколада и сахара, кремовая и мягкая текстура, равномерно распределённая по всему куску.
✅️ Присутствие и количество алкоголя (не давящее, но сопровождающее) также удовлетворило мои вкусовые ощущения.
🙂 Обслуживание нейтральное. Предоставляется соответствующая коробка, без столовых приборов.
🎯 Обновлю своё мнение после следующих посещений. Читать целиком