.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
Degusto food studio
Ресторан
Посещаю только в случае крайней необходимости. Атмосфера неплохая, временами — шумная ❌️, в основном — чисто ✅️.
Со службой обслуживания пока ни с какими проблемами не сталкивалась (сдержанные, направляющие) ✅️.
📍 Оплата производится на предварительной кассе, после чего подходите к соответствующему отделу, предъявляете чек и вскоре забираете заказы.
📍 У входа расположен отдел хлебобулочных изделий, а чуть левее — кондитерский и отдел напитков.
📍 С правой стороны в открытом формате можно увидеть рабочие зоны выпечки и блюда, представленные в дневном меню (свежий хлеб, лахмаджо, салаты, булочки, мясо на гриле, разнообразные гарниры и т. д.). Глубже расположен участок приготовления суши.
📍 На нижнем этаже (цокольном) работает ресторан, услугами которого мне пока не доводилось пользоваться.
🤔 Внешний вид еды, возможно, привлекает внимание, однако качество меня не особо удовлетворило (свиная чалагадж была сухой, жёсткой — даже после подогревания с маслом на месте, мясная начинка лахмаджо — влажная, рассыпающаяся, для меня — полусырая ❌️). Понравились сезонные отварные овощи в томатном соусе и женгялов хац ✅️.
🍧☕️ Из десертов пробовала павлову — одна порция для меня была довольно большой. Под крем был добавлен клубничный джем, который придавал кусочку чрезмерную сладость ❌️. Клубничный вкус в джеме практически отсутствовал. Сладость и нежный вкус крема были приятными, ингредиенты сбалансированы ✅️.
📌 Также пробовала микадо — средний размер, 800 др + шоколадный соус.
✅️ Общая сладость была сбалансированной. Коржи пропечены равномерно, средней мягкости.
❌️ В креме на основе какао не могу отметить какого-либо оригинального вкуса. Шоколад в декоративной стружке — среднего качества.
🤔 Возможно, приготовлено в соответствии со стандартами, однако не было ярко выраженного вкуса, который побудил бы попробовать этот вариант ещё раз.
✅️ Соус лёгкой консистенции придавал кусочку интересные вкусовые переходы.
В целом соотношение цена–качество немного завышено. Читать целиком1 посещение
Отзыв подтверждён
